Все рецепты
  • Суп в мультиварке
  • Борщ в мультиварке
  • Каша в мультиварке
  • Картошка в мультиварке
  • Макароны в мультиварке
  • Мясо в мультиварке
  • Курица в мультиварке
  • Индейка в мультиварке
  • Утка в мультиварке
  • Рыба в мультиварке
  • Омлет в мультиварке
  • Запеканка в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Хлеб в мультиварке
  • Пироги в мультиварке
  • Торты в мультиварке
  • Блюда из муки
  • Десерты в мультиварке
  • Напитки в мультиварке
  • Соусы в мультиварке
  • Модели мультиварок
  • Как выбрать
ТОП-рецептов
Рецепт рассольника в мультиваркеРецепт рассольника в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиваркеБефстроганов из говядины в мультиварке

Пшенная запеканка в мультиваркеПшенная запеканка в мультиварке

Тушеная говядина с ананасами в мультиваркеТушеная говядина с ананасами в мультиварке

Жареная картошка в мультиваркеЖареная картошка в мультиварке

Мы Вконтакте

Картошка с капустой в мультиварке

Картошка с капустой в мультиварке

Картошка с капустой в мультиварке с добавлением свинины, станет центральным блюдом на любом обеденном столе. С исконно польским блюдом бигос часто сравнивают привычную для нас тушёную картошку с капустой. Если Вы не знакомы с этим блюдом, что вряд ли, обязательно исправьте это – аналоги ему существуют не только в польской кухне, а раз это такое популярное кушанье, то это что-то да значит.

Ингредиенты для картошки с капустой:

  • мякоть свинины – 600 г;
  • бекон (копчёный) – 100 г;
  • капуста (кислая квашеная) – 500 г;
  • капуста (свежая) – 300 г;
  • картофель (крупного размера) – 3 шт;
  • лук (большой жёлтый) – 1 шт;
  • томат – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • перец (сладкий) – 1 шт;
  • перец (горошек) – 5-6 шт;
  • лавровый лист – 1 шт;
  • масло (растительное) – 2-3 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль и перец (чёрный молотый) — добавляйте по вкусу. Также потребуется фильтрованная вода.

Как готовится картошка с капустой в мультиварке:

1. Кулинарный процесс начинаем с приведения мясных ингредиентов в нужное состояние: нарезаем свинину маленькими кусочками, а бекон – соломкой.

2. Включите мультиварку: режим «Жарка» или «Выпечка». Но сразу «бросаться в бой» не торопитесь — 5 мин она должна прогреваться, потом налейте постного масла — на нём будем обжаривать бекон. Он должен подрумяниться, на это уйдёт 10 мин.

3. Теперь нужно добавить к бекону мясо и продолжить. Процесс займёт 15-20 мин. Пока мясные составляющие обжариваются, займитесь овощами. Лук следует нарезать полукольцами, а морковь и картофель — натереть. Увидев, что мясо приобрело коричневатый оттенок – добавьте овощи. Посолите и поперчите. Обжаривать это всё нужно будет ещё 10 мин – картофель должен достигнуть состояния полуготовности.

4. Теперь переключите внимание на красный перец – его нужно нарезать соломкой. После он вместе с квашеной капустой, предварительно отжатой от рассола, отправится в кастрюлю. Сахар и стакан кипятка – туда же. Теперь нам будет нужен режим «Тушение» — включаем его на 90 мин. Спустя 30 мин после начала, добавьте нашинкованную свежую капусту и порезанный помидор.

5. В принципе на этом Ваш кулинарный труд окончен, остаётся лишь опустить в ёмкость лавровый лист и перец-горошек, но это нужно сделать не раньше, чем за 5 мин до завершения.




Интересные рецепты:
Куриные бедрышки в мультиваркеКуриные бедрышки в мультиварке

Приготовьте на ужин куриные бедрышки в мультиварке, это красивое, праздничное блюдо, порадует Вас необычным вкусом и поднимет настроение. …

Выпечка хлеба в мультиваркеВыпечка хлеба в мультиварке

Выпечка хлеба в мультиварке, происходит довольно просто, смотрите наш рецепт с фото и у Вас всё получится. Традиционный …

Курица с фасолью в мультиваркеКурица с фасолью в мультиварке

Нежная курица с фасолью в мультиварке — самое вкусное блюдо в котором отлично сочитается мясо птицы и овощи. …

Гречневая каша в мультиваркеГречневая каша в мультиварке

Вкусная рассыпчатая гречневая каша в мультиварке мало кого оставляет равнодушным, привлекая своим ароматом. Блюдо достаточно простое в приготовлении, …

Баклажаны со сметаной в мультиваркеБаклажаны со сметаной в мультиварке

Вкусные баклажаны со сметаной в мультиварке, которые по вкусу не отличить от грибов, попробуйте это восхитительное блюдо. Не …