Все рецепты
  • Суп в мультиварке
  • Борщ в мультиварке
  • Каша в мультиварке
  • Картошка в мультиварке
  • Макароны в мультиварке
  • Мясо в мультиварке
  • Курица в мультиварке
  • Индейка в мультиварке
  • Утка в мультиварке
  • Рыба в мультиварке
  • Омлет в мультиварке
  • Запеканка в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Хлеб в мультиварке
  • Пироги в мультиварке
  • Торты в мультиварке
  • Блюда из муки
  • Десерты в мультиварке
  • Напитки в мультиварке
  • Соусы в мультиварке
  • Модели мультиварок
  • Как выбрать
ТОП-рецептов
Рецепт рассольника в мультиваркеРецепт рассольника в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиваркеШоколадный бисквит в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиваркеБефстроганов из говядины в мультиварке

Сырный суп в мультиваркеСырный суп в мультиварке

Жареная картошка в мультиваркеЖареная картошка в мультиварке

Мы Вконтакте

Картошка с капустой в мультиварке

Картошка с капустой в мультиварке

Картошка с капустой в мультиварке с добавлением свинины, станет центральным блюдом на любом обеденном столе. С исконно польским блюдом бигос часто сравнивают привычную для нас тушёную картошку с капустой. Если Вы не знакомы с этим блюдом, что вряд ли, обязательно исправьте это – аналоги ему существуют не только в польской кухне, а раз это такое популярное кушанье, то это что-то да значит.

Ингредиенты для картошки с капустой:

  • мякоть свинины – 600 г;
  • бекон (копчёный) – 100 г;
  • капуста (кислая квашеная) – 500 г;
  • капуста (свежая) – 300 г;
  • картофель (крупного размера) – 3 шт;
  • лук (большой жёлтый) – 1 шт;
  • томат – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • перец (сладкий) – 1 шт;
  • перец (горошек) – 5-6 шт;
  • лавровый лист – 1 шт;
  • масло (растительное) – 2-3 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль и перец (чёрный молотый) — добавляйте по вкусу. Также потребуется фильтрованная вода.

Как готовится картошка с капустой в мультиварке:

1. Кулинарный процесс начинаем с приведения мясных ингредиентов в нужное состояние: нарезаем свинину маленькими кусочками, а бекон – соломкой.

2. Включите мультиварку: режим «Жарка» или «Выпечка». Но сразу «бросаться в бой» не торопитесь — 5 мин она должна прогреваться, потом налейте постного масла — на нём будем обжаривать бекон. Он должен подрумяниться, на это уйдёт 10 мин.

3. Теперь нужно добавить к бекону мясо и продолжить. Процесс займёт 15-20 мин. Пока мясные составляющие обжариваются, займитесь овощами. Лук следует нарезать полукольцами, а морковь и картофель — натереть. Увидев, что мясо приобрело коричневатый оттенок – добавьте овощи. Посолите и поперчите. Обжаривать это всё нужно будет ещё 10 мин – картофель должен достигнуть состояния полуготовности.

4. Теперь переключите внимание на красный перец – его нужно нарезать соломкой. После он вместе с квашеной капустой, предварительно отжатой от рассола, отправится в кастрюлю. Сахар и стакан кипятка – туда же. Теперь нам будет нужен режим «Тушение» — включаем его на 90 мин. Спустя 30 мин после начала, добавьте нашинкованную свежую капусту и порезанный помидор.

5. В принципе на этом Ваш кулинарный труд окончен, остаётся лишь опустить в ёмкость лавровый лист и перец-горошек, но это нужно сделать не раньше, чем за 5 мин до завершения.




Интересные рецепты:
Куриная печень в мультиваркеКуриная печень в мультиварке

Вкусная куриная печень в мультиварке готовится довольно просто, благодаря нашему рецепту с фото, вкус получившегося блюда придется по-вкусу …

Тушеная говядина с ананасами в мультиваркеТушеная говядина с ананасами в мультиварке

Тушеная говядина с ананасами в мультиварке, относится к изысканным и оригинальным блюдам, подходит для ежедневного меню или торжественных …

Гречка с курицей в мультиваркеГречка с курицей в мультиварке

Аппетитная гречка с курицей в мультиварке — одно из простых и вкусных блюд, которые готовятся очень часто многими …

Фаршированные перцы в мультиварке — рецепт с фотоФаршированные перцы в мультиварке — рецепт с фото

Фаршированные перцы в мультиварке — простой рецепт приготовления с фото. Мультиварка – отличное решение для фаршированных перцев.Чем не …

Пшенная запеканка в мультиваркеПшенная запеканка в мультиварке

Пшенная запеканка, приготовленная в мультиварке – это невероятно ароматное, аппетитное, а самое главное – вкусное блюдо. Оно безумно …