Все рецепты
  • Суп в мультиварке
  • Борщ в мультиварке
  • Каша в мультиварке
  • Картошка в мультиварке
  • Макароны в мультиварке
  • Мясо в мультиварке
  • Курица в мультиварке
  • Индейка в мультиварке
  • Утка в мультиварке
  • Рыба в мультиварке
  • Омлет в мультиварке
  • Запеканка в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Хлеб в мультиварке
  • Пироги в мультиварке
  • Торты в мультиварке
  • Блюда из муки
  • Десерты в мультиварке
  • Напитки в мультиварке
  • Соусы в мультиварке
  • Модели мультиварок
  • Как выбрать
ТОП-рецептов
Рецепт рассольника в мультиваркеРецепт рассольника в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиваркеБефстроганов из говядины в мультиварке

Жареная картошка в мультиваркеЖареная картошка в мультиварке

Сырный суп в мультиваркеСырный суп в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиваркеШоколадный бисквит в мультиварке

Мы Вконтакте

Как правильно выбрать мультиварку

Как правильно выбрать мультиварку

Вы уже наслышаны о мультиварке и хотите приобрести эту замечательную помощницу? От обилия предлагаемых в магазинах моделей разбегаются глаза? Хотели бы выбрать мультиварку так, чтобы не сожалеть после?

Как правильно выбрать мультиварку: обзор характеристик и рекомендации

Давайте посмотрим, на что стоит обратить внимание.

Что такое мультиварка

Мультиварка — электрический прибор. Он состоит из корпуса с нагревательным элементом, процессора, который управляет приготовлением пищи и емкости для продуктов (чаши).

Корпус мультиварки

Корпус может быть металлический (обычно из нержавеющей стали) или из пластика.
Крышка корпуса обязательно должна быть герметичной. Чтобы вы не обожглись паром, на ней есть паровой клапан. После окончания программы давление внутри снижается, и образовавшийся пар постепенно выходит наружу через клапан.

При выборе мультиварки обратите внимание:

1. Мультиварка не должна скользить по столу.

2. Если крышку и паровой клапан можно снять и разобрать, то мыть прибор будет легче.

3. При наличии ручки, мультиварку будет удобно переносить.

4. Если сетевой шнур отсоединяется, прибор будет удобнее хранить. Однако надо следить, чтобы в гнездо корпуса ничего не попало, иначе может быть короткое замыкание.

5. При работе, внутри мультиварки образуется много конденсата, поэтому во многих моделях предусмотрен контейнер для его сбора. Если такового нет, то весь конденсат окажется в чаше и на столе.

6. Важно, чтобы на сенсорный экран прибора не запотевал, а информация отображалась на нем корректно и понятно.

7. Звук при нажатии на кнопки и сигнал при отключении могут быть довольно раздражающими.

Мощность мультиварки

Потребляемая мощность обычно от 180 до 2000 Вт. Чем мощнее прибор, тем быстрее готовит, хотя для мультиварки это не всегда актуально. Даже при самом высоком показателе мощности фактическое потребление энергии зависит от количества продуктов и выбранной программы.

Что умеет мультиварка?

комплектация и возможности мультиварки

Наконец самое главное – возможности мультиварки. Практически во всех моделях встречаются режимы:

— гречка (рис или крупа) – приготовление рассыпчатых каш, с полным выпариванием жидкости;

— каша (молочная каша) – приготовление жидких и вязких каш на молоке или воде;

— плов – помимо испарения жидкости, происходит зажаривание блюда;

— тушение – продукты тушатся в собственном соку при небольшой температуре;

— выпечка – этот режим при необходимости используют вместо жарки. В некоторых моделях можно регулировать время приготовления и температуру;

— приготовление на пару – для этого в комплект входит специальная емкость с отверстиями, которая вставляется в чашу. При этом внизу чаши можно готовить одно блюдо (например, гарнир), а сверху – другое, на пару;

— отложенный старт – эта функция позволяет отсрочить процесс приготовления. Может быть два варианта: либо вы задаете время, по истечении которого хотите получить уже готовое блюдо, либо время, которое осталось до запуска программы. Первые вариант наиболее удобен, потому что мультиварка сама определит, когда начать приготовление;

— подогрев – автоматически включается после окончания приготовления, чтобы блюдо не остывало. Для разогрева холодных блюд его использовать нельзя.

Дополнительно могут быть режимы:
дополнительные возможности мультиварки
— жарка – позволяет поджарить продукты при открытой крышке мультиварки;

— фритюрница – обжаривание в кипящем масле;

— йогуртница;

— приготовление попкорна;

— стериализация;

— разогрев готовых блюд;

— мультиповар – режим, при котором можно самому выставить температуру и время приготовления.

Если мультиварка может продолжить готовку с места остановки при выключении, то вы будете надежно застрахованы от неприятностей, если вдруг отключат свет.

объем чаши мультиварки

Объем чаши мультиварки

При выборе объема чаши надо учитывать, что в характеристиках пишется общий объем чаши. Реальный объем, который можно использовать для приготовления на 400 – 500 мл меньше.

Даже в самой большой чаше можно приготовить одну порцию блюда. Поэтому если сомневаетесь, выбирайте мультиварку большего объема.

Покрытие чаши мультиварки

Есть несколько видов покрытия:

— тефлоновое – самое непрочное;

— керамическое и многослойное с мраморным напылением – немного прочнее.

К сожалению, все они довольно хрупкие. Но есть и хорошая новость. Как правило, можно купить дополнительную чашу, а к некоторым моделям даже сверхпрочную, из нержавеющей стали.

Ищите свою помощницу, и пусть наши советы вам в этом помогут.




Интересные рецепты:
Рецепт солянки в мультиваркеРецепт солянки в мультиварке

Простой рецепт солянки в мультиварке — это великолепное блюдо, будет самым любимым у Ваших близких, как только они …

Домашний йогурт в мультиваркеДомашний йогурт в мультиварке

Современные мультиварки являются отличными помощниками в приготовлении разнообразных продуктов, которые мы регулярно покупаем в магазинах. Таким примером может …

Фаршированные перцы в мультиварке — рецепт с фотоФаршированные перцы в мультиварке — рецепт с фото

Фаршированные перцы в мультиварке — простой рецепт приготовления с фото. Мультиварка – отличное решение для фаршированных перцев.Чем не …

Медовый торт в мультиваркеМедовый торт в мультиварке

Ароматный медовый торт в мультиварке — рецепт приготовления с фото. Медовый торт — это невероятная вкуснятина, настоящее объедение. …

Свиная рулька в мультиваркеСвиная рулька в мультиварке

Сочная и ароматная свиная рулька в мультиварке — блюдо, которое должен попробовать каждый владелец этого чудогоршочка. Мультиварка – …