Все рецепты
  • Суп в мультиварке
  • Борщ в мультиварке
  • Каша в мультиварке
  • Картошка в мультиварке
  • Макароны в мультиварке
  • Мясо в мультиварке
  • Курица в мультиварке
  • Индейка в мультиварке
  • Утка в мультиварке
  • Рыба в мультиварке
  • Омлет в мультиварке
  • Запеканка в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Хлеб в мультиварке
  • Пироги в мультиварке
  • Торты в мультиварке
  • Блюда из муки
  • Десерты в мультиварке
  • Напитки в мультиварке
  • Соусы в мультиварке
  • Модели мультиварок
  • Как выбрать
ТОП-рецептов
Рецепт рассольника в мультиваркеРецепт рассольника в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиваркеБефстроганов из говядины в мультиварке

Пшенная запеканка в мультиваркеПшенная запеканка в мультиварке

Тушеная говядина с ананасами в мультиваркеТушеная говядина с ананасами в мультиварке

Жареная картошка в мультиваркеЖареная картошка в мультиварке

Мы Вконтакте

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

Нежная и вкусная творожная запеканка в мультиварке — вкусное блюдо, которое знакомо с детства практически всем. Вопреки всеобщему стереотипу, украинцы подарили миру не только сало. Одним из ярким представителем такого дарования является рецепт воздушной запеканки, приготовленной в мультиварке. По вкусу она очень напоминает всеми любимые сырники, вот только ввиду отсутствия жарки является более полезным блюдом.

Ингредиенты для творожной запеканки в мультиварке:

  • Творог – 600г
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Мука – 1,5 ст. л.
  • Манная крупа – 1,5 ст. л.
  • Сливочное масло – 150 г
  • Сахар – 3 четверти стакана
  • Ванильный сахар – 0,5 ч. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Сок половины лимона

Как приготовить творожную запеканка в мультиварке:

1. Данная запеканка является скорее не основным блюдом, а десертом, так как ее нельзя «беспокоить» не только во время приготовления, но и до полного ее остывания. А для достижения лучших результатов лучше оставить ее в холодильнике приблизительно на 10 часов.

2. Первым шагом нужно растопить сливочное масло. Лучше всего делать это непосредственно в мультиварке. Таким образом ее поверхность не придется смазывать еще раз, а чтобы готовое блюдо было легко извлечь, после выливания уже растопленного масла, дно и бока машины можно посыпать манной крупой.

3. Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем половину сахара и хорошенько взбиваем с помощью венчика, до образования легкой пены. С белками придется потрудиться немного дольше: в сухой посуде взбиваем их до густой пены, практически пиков, постепенно добавляя при этом оставшийся сахар.

4. Теперь принимаемся за основной ингредиент – творог. С помощью специальных инструментов (комбайн, миксер, блендер) или вручную, как вам удобней, измельчаем творог, превращая его в однородную массу.

5. Пришло время смешивать уже подготовленные компоненты. В творожную массу добавляем взбитые желтки и хорошенько перемешиваем. Сюда же добавляем ванильный сахар и смешенные заранее муку и манную крупу. Не забываем каждый раз, при добавлении новых ингредиентов, все хорошо вымешивать.

6. В уже практически готовое тесто добавляем соду, погашенную лимонным соком. Пора вспомнить о белках и аккуратно выложить их в миску с творожной массой. Лопаткой легкими движениями снизу вверх окончательно перемешиваем уже все задействованные ингредиенты. Пышность и нежность готового теста будет своеобразным подтверждением правильно выполненной работы.

7. Выкладываем тесто в мультиварку (заранее смазанную маслом и посыпанную манной крупой), ровняем поверхность, выбираем режим «выпечка» и оставляем нашу запеканку на 45 минут. Даже если вас будет распирать от любопытства, не стоит проверять ее даже после приготовления. А когда запеканка остынет, можно смело налетать на десерт, украсив ее традиционно ложечкой сметаны или же джемом, вареньем, медом, сгущенкой.




Интересные рецепты:
Тефтели с подливкой в мультиваркеТефтели с подливкой в мультиварке

Аппетитные тефтели с подливкой в мультиварке, блюдо которое знакомо каждому с детского возраста. Кто не любит тефтельки с …

Суп с перловкой в мультиварке — рецепт с фотоСуп с перловкой в мультиварке — рецепт с фото

Суп с перловкой в мультиварке получается очень вкусным, по-нашему рецепту с фото. Перловка не заслуженно редко появляется на …

Куриный суп с вермишелью в мультиваркеКуриный суп с вермишелью в мультиварке

Быстрый в приготовлении, куриный суп с вермишелью в мультиварке — универсальное блюдо, которое поможет быстро накормить всю семью. …

Гречневая каша в мультиваркеГречневая каша в мультиварке

Вкусная рассыпчатая гречневая каша в мультиварке мало кого оставляет равнодушным, привлекая своим ароматом. Блюдо достаточно простое в приготовлении, …

Творожный пирог в мультиварке с шоколадомТворожный пирог в мультиварке с шоколадом

Ароматный шоколадно-творожный пирог в мультиварке — отличное угощение к любому празднику. Ощущение праздника приходит в дом с вкусными …