Все рецепты
  • Суп в мультиварке
  • Борщ в мультиварке
  • Каша в мультиварке
  • Картошка в мультиварке
  • Макароны в мультиварке
  • Мясо в мультиварке
  • Курица в мультиварке
  • Индейка в мультиварке
  • Утка в мультиварке
  • Рыба в мультиварке
  • Омлет в мультиварке
  • Запеканка в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Хлеб в мультиварке
  • Пироги в мультиварке
  • Торты в мультиварке
  • Блюда из муки
  • Десерты в мультиварке
  • Напитки в мультиварке
  • Соусы в мультиварке
  • Модели мультиварок
  • Как выбрать
ТОП-рецептов
Рецепт рассольника в мультиваркеРецепт рассольника в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиваркеБефстроганов из говядины в мультиварке

Пшенная запеканка в мультиваркеПшенная запеканка в мультиварке

Тушеная говядина с ананасами в мультиваркеТушеная говядина с ананасами в мультиварке

Жареная картошка в мультиваркеЖареная картошка в мультиварке

Мы Вконтакте

Капуста с грибами в мультиварке

Капуста с грибами в мультиварке

Сочная капуста с грибами в мультиварке — блюдо, достойное занять место на Вашем обеденном столе. Тушеная капуста с грибами относится к разряду правильного и здорового питания. Капуста полезна для организма, ускоряет обмен веществ, способствует похудению и стабилизации веса. В капусте содержится много витаминов, отвечающих за иммунную систему и повышает сопротивляемость организма в период простуды.

Капусту в данном блюде можно использовать свежую или квашеную, в равных пропорциях 50/50.
Квашеная капуста обладает противовирусным и противовоспалительным эффектом, повышает аппетит.

Ингредиенты для капусты с грибами в мультиварке:

  • свежая капуста 500-600г.;
  • грибы шампиньоны — 300г;
  • томатная паста – 2 ст.л. или 3 крупных помидора;
  • лук – 2 шт.;
  • душистый перец – несколько горошин;
  • лавровый лист, соль и перец молотый.

Как готовится капуста с грибами в мультиварке:

1. Томатная заправка: бланшируем помидоры или развести томатную пасту с небольшим количеством воды и добавить щепотку сахара. Для бланширования подходит сорт помидоров сливки.

2. Включите мультиварку в режиме «подогрев», дайте прогреться чаше в течении 5-7 минут.

3. Очистите и порежьте лук.

4. Налейте ложку растительного масла, положите лук, жарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета, примерно 7 минут.

5. Лук можно резать кольцами, крупными кубиками или мелкими, это на ваше усмотрение.

6. Грибы промыть, обсушить и порезать на две части, выйдут крупные пластинки.

7. Грибы присоединить к луку, добавьте масла для жарки и помешивайте еще 7-10 минут. Шинкуем капусту тонкой соломкой. Перемещаем капусту к грибам и луку и прожариваем еще в таком режиме 10-15 минут, периодически помешивая.

8. Если вы использовали помидоры, то после бланширования протрите их через сито, что бы получилось пюре или измельчите с помощью блендера. Добавьте щепотку соли, сахара, перца.

9. Томатной заправкой залить капусту с грибами и выбрать режим «тушение», таймер установить на 20-25 минут. Положите несколько горошин душистого перца и лавровый лис. После приготовления лавровый лист уберите.

10. Выкладывайте капусту с грибами на тарелку украшайте зеленью, можно полить сметаной.

11. Подавать капусту с грибами к мясу, салатам, мясным и рыбным закускам.

12. Это блюдо гармонично практически с любым сочетание. Экспериментируйте и приятного аппетита!




Интересные рецепты:
Гречневая каша в мультиваркеГречневая каша в мультиварке

Вкусная рассыпчатая гречневая каша в мультиварке мало кого оставляет равнодушным, привлекая своим ароматом. Блюдо достаточно простое в приготовлении, …

Грибной суп в мультиваркеГрибной суп в мультиварке

Грибной суп в мультиварке — великолепное блюдо к обеду или ужину. Мультиварка способна на многие чудеса, но приготовление …

Яблочный пирог в мультиваркеЯблочный пирог в мультиварке

Яблочный пирог в мультиварке, поверьте, многие будут удивляться что пироги, и еще такие вкусные можно испечь мультиварка. Ароматная …

Ликер Бейлиз в мультиваркеЛикер Бейлиз в мультиварке

Вкусный ликер Бейлиз в мультиварке, под силу приготовить каждому гурману. Ликер «Бейлиз» широко известен во многих кругах общества, …

Говядина тушеная в мультиваркеГовядина тушеная в мультиварке

Сочная говядина тушеная в мультиварке с тыквой, вкусное и самое главное полезное блюдо. Многие люди привыкли недооценивать вкусовые …