Все рецепты
  • Суп в мультиварке
  • Борщ в мультиварке
  • Каша в мультиварке
  • Картошка в мультиварке
  • Макароны в мультиварке
  • Мясо в мультиварке
  • Курица в мультиварке
  • Индейка в мультиварке
  • Утка в мультиварке
  • Рыба в мультиварке
  • Омлет в мультиварке
  • Запеканка в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Хлеб в мультиварке
  • Пироги в мультиварке
  • Торты в мультиварке
  • Блюда из муки
  • Десерты в мультиварке
  • Напитки в мультиварке
  • Соусы в мультиварке
  • Модели мультиварок
  • Как выбрать
ТОП-рецептов
Рецепт рассольника в мультиваркеРецепт рассольника в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиваркеБефстроганов из говядины в мультиварке

Пшенная запеканка в мультиваркеПшенная запеканка в мультиварке

Жареная картошка в мультиваркеЖареная картошка в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиваркеШоколадный бисквит в мультиварке

Мы Вконтакте

Приготовление плова в мультиварке

Приготовление плова в мультиварке

Приготовление плова в мультиварке — дело не очень сложное, попробуйте и Вы будете в восторге от результата. Родина плова — Узбекистан. Поэтому именно на просторах СНГ, бывшими ранее одним союзом стран, перенимающих друг у друга традиции и культуру, умеют готовить плов по наиболее близким к уникальным рецептам. С появлением новых технологий, способных сэкономить наше время, приготовление этого восточного блюда стало возможным и в мультиварке. Как приготовить плов в мультиварке?

Ингредиенты для плова в мультиварке:

  • Курица 1,5 кг;
  • Лук 3 шт. (среднего размера);
  • Морковь 1 шт. (большого размера);
  • Чеснок 6-10 зубчиков;
  • Имбирь (молотый) 2 ст. л. ;
  • Соль;
  • Красный и черный перец, кориандр, кардамон;
  • Барбарис сушеный 1,5 ст. л. ;
  • Масло растительное 4-5 ст. л. ;
  • Рис (длинный) 2 мультичашки;
  • Вода очищенная 6 мультичашек;
  • Зелень, в том числе кинза.

Приготовление плова в мультиварке:

1. Очищенный лук порежьте на четвертинки и обжарьте его в мультиварке с предварительно налитым растительным маслом. для этого используйте на протяжение 10-15 минут режим «Выпечка» («Жарка»), крышка должна быть открыта.

2. Подготовьте курицу. Для этого ее нужно тщательно вымыть, снять кожицу, разделать тушку и разделить ее на небольшие порционные кусочки. Добавьте получившиеся кусочки к жарящемуся луку и продолжайте готовить еще 10-15 минут в заданном ранее режиме.

3. Соедините в чашке красный и черный молотый перец, кардамон и кориандр и получившуюся смесь высыпьте в мясо.

4. Очищенную воду нагрейте и залейте в мультикастрюлю (необходимо примерно половина нормы воды), измените режим на «Тушение» и оставьте на 20 минут.

5. В это время почистите и нарежьте соломкой морковь (как вариант можно потереть на крупной терке), добавьте ее в мультиварку к мясу. Не забудьте посолить плов! На указанное количество ингредиентов подойдет примерно столовая ложка соли, но и не забывайте о своем вкусе. Пробуйте и солите плов по своему вкусу. Помните, что рис является поглотителем соли и его легко пересолить.

6. Пришло время вкладывать в мультикастрюлю рис. Его необходимо предварительно промыть в холодной проточной воде, чтоб убрать все клейкие вещества и избежать слипания его в блюде. Чтобы продукт получился качественным и полезным на рисе лучше не экономить. Можете попробовать коричневый неочищенный рис.

7. Выбирая между круглым и длинным рисом, исходите из своих предпочтений, но помните, что готовый длинный рис получается более рассыпчатым. С ним легче работать, но его вкусовые качества тоже отличаются от круглого. После добавления риса долейте в кастрюлю оставшуюся воду. Перемешивать не нужно. Включайте режим «Тушение», либо, если есть, режим «Плов». Теперь оставьте мультиварку на 1 час.

8. Помойте зубчики чеснока и за 15 минут до выключения мультиварки откройте крышку и просто погрузите их в рис. Делайте это аккуратно, чтобы не обжечься. Обратите внимание на то, что чеснок не нужно чистить или резать. Просто хорошо его помойте. Далее следует посыпать блюдо имбирем и барбарисом. Не забывайте следить за количеством жидкости в кастрюле. Если ее становится мало, добавляйте воду по 0,5-0,7 стакана каждый раз, когда это необходимо.

9. После сигнала о завершении готовки, оставьте плов в мультиварке еще на 15 минут, после чего вам нужно будет аккуратно смешать все слои блюда овощи, мясо и рис. Переложите готовый плов на большое блюдо, украсьте его зеленью (предварительно порубленной) и помидорами.

10. Плов идеально сочетается с красным вином. Приятного аппетита!




Интересные рецепты:
Как выбрать хорошую мультиваркуКак выбрать хорошую мультиварку

Об этом кухонном помощнике, мечтает, наверное, каждая хозяйка. Варить, жарить, печь, что еще по силам этому прибору, остается …

Сырный суп в мультиваркеСырный суп в мультиварке

Вкусный, сырный суп в мультиварке – это одно из самых полезных первых блюд. Такой суп полезен тем, что …

Рыбные котлеты в мультиваркеРыбные котлеты в мультиварке

Рыбные котлеты в мультиварке — очень полезны и вкусны, их любят как взрослые, так и дети. Рыбы легко …

Свиная рулька в мультиваркеСвиная рулька в мультиварке

Сочная и ароматная свиная рулька в мультиварке — блюдо, которое должен попробовать каждый владелец этого чудогоршочка. Мультиварка – …

Выпечка хлеба в мультиваркеВыпечка хлеба в мультиварке

Выпечка хлеба в мультиварке, происходит довольно просто, смотрите наш рецепт с фото и у Вас всё получится. Традиционный …