Все рецепты
  • Суп в мультиварке
  • Борщ в мультиварке
  • Каша в мультиварке
  • Картошка в мультиварке
  • Макароны в мультиварке
  • Мясо в мультиварке
  • Курица в мультиварке
  • Индейка в мультиварке
  • Утка в мультиварке
  • Рыба в мультиварке
  • Омлет в мультиварке
  • Запеканка в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Хлеб в мультиварке
  • Пироги в мультиварке
  • Торты в мультиварке
  • Блюда из муки
  • Десерты в мультиварке
  • Напитки в мультиварке
  • Соусы в мультиварке
  • Модели мультиварок
  • Как выбрать
ТОП-рецептов
Жареная картошка в мультиваркеЖареная картошка в мультиварке

Бананы с творогом в мультиваркеБананы с творогом в мультиварке

Рыбный суп в мультиварке — рецепт для Редмонд, Поларис, ПанасоникРыбный суп в мультиварке — рецепт для Редмонд, Поларис, Панасоник

Домашний йогурт в мультиваркеДомашний йогурт в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиваркеБефстроганов из говядины в мультиварке

Мы Вконтакте

Запеченная буженина в мультиварке

Запеченная буженина в мультиварке

Запеченная, сочная буженина в мультиварке — самое вкусное мясное блюдо, которое Вы обязательно должны попробовать всей семьей. Уметь готовить буженину сегодня необходимо. Во-первых, это лучшая альтернатива магазинным колбасам, во-вторых, вкусно, просто и дешевле чем магазинные деликатесы.

Буженина сочная, подходит для бутербродов и перекусов на природе, утоляет голод и по праву считается диетическим и полезным блюдом.
Мясо незаменимая закуска на столе, повышает устойчивость организма к алкогольному опьянению. Буженина прекрасное праздничное блюдо, украсит стол воскресного обеда или празднования дня рождения. Готовят буженину для похода на пикник, для фуршета.

Нельзя не отметить, то, что готовя буженину в мультиварке, меньше хлопот по уборке. Например, плита запачкается в жирные пятна, в мультиварке мясо готовится в рукаве и под плотно закрытой крышкой, и ее легче вымыть, чем стенки плиты.

Ингредиенты — буженина в мультиварке:

  • свинина без жил, костей и жировой пленки, можно с прослойкой сала – 1,5 кг.;
  • приправа «Knorr» для мясных блюд;
  • паприка – 0,5 ч.л.;
  • молотый красный и черный перец – по 0,5 ч.л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • Соус для маринада:
  • вода – 2 л.;
  • душистый перец – 4 горошины;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • черный молотый перец 0,5 ч.л.;
  • соль – 4 ст.л.;

Приготовление буженины в мультиварке :

1. Мясо промыть, обсушить салфеткой или дать стечь воде. Подготовьте шпагат или специальные нитки для формования мяса в округлую продолговатую форму.

2. Приобрести нитки и сеточку для мяса можно на рынке в мясных отделах.

3. Сложите в одну емкость весь состав для соуса, прокипятить и дать остыть. Мясо отправляем в маринад, и в течении 3-5 дней держим в холодном месте (холодильник, погреб). Расчет правильного маринования производите в зависимости от веса мяса, 1 кг пропитывается за 3 дня.

4. Раз в сутки мясо надо переворачивать, для равномерного просола.

5. Совет: Возьмите шприц и по прокалывайте маринадом мясо, в нескольких местах. Особенно это необходимо, если мясо тщательно «запаковано» в сетку или нитки.

6. После просола, обсушите мясо. Возьмите специи кнор, перец черный и красный, чеснок, майоран, паприку и натрите все поверхность буженины, и оставьте в прохладном месте пропитываться.

7. Мультиварку включите, разогрейте и выберите режим «тушения» на 2 часа. Мясо заверните в бумажный рукав и поместите в чашу смазанную тонким слоем масла.

8. После тушения, дайте буженине остыть, и можно нарезать и кушать.

9. В холодном состоянии буженина режется лучше и красиво. Выложите на круглое блюдо кольцами буженину, украсьте зеленью, лимоном, оливками. Рядом поставьте горчицу, кетчуп, аджику или пикантный соус для мяса.




Интересные рецепты:
Торт с вишней в мультиваркеТорт с вишней в мультиварке

Торт с вишней в мультиварке — рецепт приготовления с фото. Периодически появляется желание угостить домочадцев чем-нибудь сладким? Вкусной …

Вкусный торт в мультиваркеВкусный торт в мультиварке

Вкусный торт в мультиварке с добавление сметаны, на первый взгляд может показаться чем то сложным, на самом деле …

Куриный суп с вермишелью в мультиваркеКуриный суп с вермишелью в мультиварке

Быстрый в приготовлении, куриный суп с вермишелью в мультиварке — универсальное блюдо, которое поможет быстро накормить всю семью. …

Гороховый суп с фрикадельками в мультиваркеГороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Вкусный гороховый суп с фрикадельками в мультиварке — рецепт приготовления с фото. Мало кому известно, что не только …

Картофельное пюре в мультиваркеКартофельное пюре в мультиварке

Самое простое и быстрое блюдо, это картофельное пюре в мультиварке. Пюре картофельное любимое всеми блюдо. Существует много вариации, …