Все рецепты
  • Суп в мультиварке
  • Борщ в мультиварке
  • Каша в мультиварке
  • Картошка в мультиварке
  • Макароны в мультиварке
  • Мясо в мультиварке
  • Курица в мультиварке
  • Индейка в мультиварке
  • Утка в мультиварке
  • Рыба в мультиварке
  • Омлет в мультиварке
  • Запеканка в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Хлеб в мультиварке
  • Пироги в мультиварке
  • Торты в мультиварке
  • Блюда из муки
  • Десерты в мультиварке
  • Напитки в мультиварке
  • Соусы в мультиварке
  • Модели мультиварок
  • Как выбрать
ТОП-рецептов
Рецепт рассольника в мультиваркеРецепт рассольника в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиваркеШоколадный бисквит в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиваркеБефстроганов из говядины в мультиварке

Сырный суп в мультиваркеСырный суп в мультиварке

Жареная картошка в мультиваркеЖареная картошка в мультиварке

Мы Вконтакте

Борщ в мультиварке рецепт для Редмонд и Поларис

Борщ в мультиварке рецепт для Редмонд и Поларис

Вкуснейший борщ в мультиварке — рецепт с фото. Одним из блюд, прославивших украинскую кухню, стал красный борщ. Это ароматное первое блюдо не может оставить равнодушным никого, поэтому если ещё не умеете его готовить, этот рецепт то, что Вам нужно.

Ингредиенты — борщ в мультиварке:

  • свиные рёбра – 0,5 кг;
  • картофель среднего размера – 3 шт.;
  • среднего размера морковь и красная свекла– по 1 шт.;
  • крупные луковица и болгарский сладкий перец – по 1 шт.;
  • помидоры крупные – 4 шт. (можно заменить 2 ст. л. томатной пасты);
  • фасоль — 0,5 стакана;
  • капуста – четверть кочана;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • перец (горошек) – 5 -6 шт.;
  • перец (чёрный молотый) – треть ч. л.;
  • зелень (нарубленная) – 3-4 ст. л.;
  • лавровый лист – 2-3 шт.;
  • подсолнечное масло – 4-5 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л. (с горкой);
  • соль – 1 ст. л. (без горки).

Как сварить борщ в мультиварке:

1. Процесс готовки состоит в следующем. Для начала замочите фасоль. В идеале это нужно сделать часов за 6-8. За это время пребывания в воде (её температура должна равняться комнатной), фасоль придёт в нужное нам состояние.

2. Желательно также поступить и с мясом. Для того чтобы хорошенько его вымочить хватит 1 часа. После этой процедуры разрежьте рёбрышки на равные небольшие части. Затем их следует обжарить. Можете это делать и на сковороде, и в мультиварке – как Вам больше нравится. Дальше нужно залить мясо водой (3 л) и продолжить готовку в режиме «Суп». Через 40 мин добавьте к содержимому кастрюли фасоль и продолжайте готовить ещё 20 мин.

3. Теперь овощи. Их нужно почистить и нарезать, разумеется, предварительно помыв. Рекомендуется морковь и свёклу нарезать соломкой, а картошку – крупными кусками. Капуста традиционно режется тонкой соломкой. Луковицу разрежьте на четыре равных части, а затем нашинкуйте. Помидоры нужно бланшировать. Закончив с этой процедурой, мелко нарежьте их и перемешайте с сахаром. Если Вы отдали предпочтение томатной пасте, разведите её в воде (1:2) и добавьте сахар.

4. Приступаем к поджарке. В течение четверти часа обжаривайте лук, морковь и свеклу, после чего добавьте к содержимому болгарский перец. Через 5-7 мин опустите в сковороду томатную составляющую и продолжайте процесс ещё 5-7 мин – поджарка должна загустеть.

5. Вернёмся к бульону. Нужно удалить с поверхности жир и добавить картофель, посолить. Продолжайте готовить ещё 20-25 мин. Затем добавьте капусту, поджарку, специи, лавровый лист и измельчённый чеснок. Теперь нам понадобится режим «Тушение» и ещё 20 мин. По истечении срока, добавьте зелени и смените режим на «Подогрев». Подождите 20 мин.

6. Вот и всё, традиционное украинское первое блюдо готово. Как правило, едят его со сметаной, зелёным луком и ржаным хлебом. Не пожалеете, если поставите на стол сало с горчицей.




Интересные рецепты:
Творожный пирог в мультиварке с шоколадомТворожный пирог в мультиварке с шоколадом

Ароматный шоколадно-творожный пирог в мультиварке — отличное угощение к любому празднику. Ощущение праздника приходит в дом с вкусными …

Пирог с маком в мультиварке — рецепт приготовленияПирог с маком в мультиварке — рецепт приготовления

Приготовьте пирог с маком в мультиварке — эта выпечка отлично подойдет к утреннему чаепитию. Данный пирог подойдет для …

Макароны по-флотски в мультиваркеМакароны по-флотски в мультиварке

Приготовьте вкусные макароны по-флотски в мультиварке к обеду, это блюдо будет особенно вкусным, поскольку готовится в мультиварке. Отварное …

Пшенная запеканка в мультиваркеПшенная запеканка в мультиварке

Пшенная запеканка, приготовленная в мультиварке – это невероятно ароматное, аппетитное, а самое главное – вкусное блюдо. Оно безумно …

Курица с фасолью в мультиваркеКурица с фасолью в мультиварке

Нежная курица с фасолью в мультиварке — самое вкусное блюдо в котором отлично сочитается мясо птицы и овощи. …